カロリー計算なしで−5キロ!? モデルが考えた「ワンプレートレシピ」って?

カロリー計算なしで−5キロ!? モデルが考えた「ワンプレートレシピ」って?

『キレイ−5kg! やせるワンプレートレシピ』(税抜880円/宝島社)より

 ダイエットレシピといえば、カロリー計算がつきもの。そんな常識を覆すレシピ本『キレイに−5kg!やせるワンプレートレシピ』(税抜880円/宝島社)が登場。同レシピを提案するモデル・フードコーディネーターの近藤しづかさんに、気になるメソッドと魅力を教えていただきました。

 「“ワンプレートレシピ”は、デトックス効果のあるメニューを用いて、一皿のうち1/2を野菜、1/4をタンパク質、1/4を炭水化物になるように作ったレシピです。この割合で食べると自然と栄養バランスが整い、代謝が良く、老廃物をきちんと排泄する身体になるんです。割合はあくまでも目安でOK。大切なのは、この食生活を習慣にしていただくこと」

 面倒なカロリー計算をせず、一皿で野菜、タンパク質、炭水化物がバランスよく摂れるレシピなら、“ダイエットメニューは長続きしない”という人でも習慣にできそう。

 さらに、同書には80近いレシピのほか、人気女性誌『CanCam』、『AneCan』の専属モデルとして活躍した近藤さんのダイエットヒストリーやキレイにやせる極意が収録されている。

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