台湾ミンチ×ニンニク×唐揚げ×カレー......スパイシーさにリピーター続出。ナゴヤメシの新定番「台湾カレー」

台湾ミンチ×ニンニク×唐揚げ×カレー......スパイシーさにリピーター続出。ナゴヤメシの新定番「台湾カレー」

大注目のニューナゴヤメシ「台湾カレー」

ご当地グルメの震源地、名古屋から新たな刺客が登場!

その名は「台湾カレー」。最近、各メディアからも大注目を浴びているニューナゴヤメシを求め、名古屋駅から市営地下鉄で約13分の高畑(たかばた)駅から徒歩5分ほどの「元祖台湾カレー 高畑店」に。ズバリ、台湾カレーってなんですか?

「そもそもこれは台湾とは関係なく、名古屋発祥のグルメです。『台湾ミンチ』と呼ばれる、唐辛子などのスパイスを効かせた醤油(しょうゆ)味のピリ辛ミンチと卵黄、ニンニク、ねぎをのせたカレーです。唐揚げが人気のトッピングですね」

客層はほぼ男性で、皆このボリュームとやみつきのスパイシーさに惹(ひ)かれてリピートするそうだ。

実際に食べてみると、確かにニンニクとミンチの辛さがクセになる! 汗が止まらないのに手も止まらない!

では店長、今後はどんなカレーを作りたいですか?

「8月下旬から、唐揚げに加えてハンバーグとエビフライがのったカレーが出ますよ」

名古屋、恐るべしっ!

撮影/榊智朗

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