日本人の味覚の鈍化と、それに起因する肥満にトータルフードプロデューサーが警鐘

記事まとめ

  • 日本人の味覚の鈍化と、それに起因する肥満をトータルフードプロデューサーが警告する
  • 現代は“おいしい”とされるものは偏っており、年を重ね味覚が鈍るとさらに偏るという
  • さらに、食べることに対して無関心になっている現状もあると指摘している

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