高齢者は植物油よりもラードを摂取した方がよいと、名古屋市立大学名誉教授が推奨

記事まとめ

  • 名古屋市立大学名誉教授の奥山治美氏が、脂質の摂取について語った
  • 奥山氏によると、高齢者は植物油よりもラードを摂取した方がいいのだという
  • 50歳以上はコレステロール値が低すぎるとがんなどの死亡率が逆に高くなるらしい

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