アルミ箔使う調理の裏ワザ紹介 ごぼうの皮むきやご飯と刺し身のうまみがアップも

記事まとめ

  • 食べ物を包むためのアルミ箔には、素材をおいしくしたりと意外な活用法がある
  • おにぎりはラップで包むより、水分を逃さないアルミ箔で包んだ方が、おいしさが保てる
  • 刺身は冷凍のさくのままアルミ箔で3重に包み、氷温室に1日置くと旨みがアップする

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