海老の尻尾「食べる・食べない」論争 消化されず高齢者は消化不良を起こす可能性も

記事まとめ

  • 「唐揚げのレモン」や海老の天ぷらやフライの尻尾を「食べるか・食べないか」で論争も
  • 海老の尻尾については、健康リスクの面からは、食べないほうが良さそうだという
  • 酸に溶けにくいので高齢者は、消化不良、胃炎、腸炎を引き起こしかねない

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