美女たちが行きつけの肉料理店7選、中島史恵ほかが堪能

美女たちが行きつけの肉料理店7選、中島史恵ほかが堪能

小宮山順子さんはアンチエイジング研究家でもある

 嬉しいことがあった時、元気になりたい時、食べたくなるのはやっぱり「肉」だ。美女7人が行きつけの肉料理店を紹介しよう。

●モデル・小宮山順子(43)のおすすめは…『THE BANFF』(東京・自由が丘)

 薪火を使った「キャンプファイヤー料理」を提供する人気店。ワインも充実。写真は「オーストラリア産ラムラック」(3828円)、「国産牛のリブロース ステーキ」(250g・4378円〜)、「三浦野菜のグリル」(858円)など。

「薪火で焼くお肉は香ばしくてジューシー! このオーストラリア産子羊や栃木産下野牛リブロースは、こんなに厚みがあるのに遠赤外線効果のある薪火で中まで柔らか。噛むたびに旨味があふれてきます。炎を眺めながらお肉を食べると、キャンプファイヤーをしているみたいで気分も上がります。ここは野菜も美味しく、燻製オイルをかけて食べるのが大好きです。

 以前、大病したのを機に食を見直し、現在はアンチエイジングフード研究家としても活動しています。お肉を食べる時は、先に野菜をたくさん食べるのが秘訣ですよ。ぜひ実践してくださいね」

・住所/東京都目黒区自由が丘1-8-1 南ビル2F
・営業時間/11時半〜14時半(L.O.)、17時半〜23時半(L.O.)
・定休日/火曜日

【プロフィール】こみやま・じゅんこ/1976年生まれ、東京都出身。第6回国民的美魔女コンテストでグランプリを受賞し、39歳で芸能界デビュー。モデルとして雑誌などで活躍するほか、アンチエイジングフード研究家としても活動。

●モデル・井本悦代(51)のおすすめは…『ダル バローネ』(東京・奥沢)

 イタリアで13年間研鑽したシェフが腕を振るうイタリア料理店。イタリア産ワインも豊富。「短角牛のブラザート」(3960円)、「生ハムとサラミ 盛り合わせ 大」(1980円)。別途サービス料10%。

「『ダル バローネ』さんは、昨年オープンしたお店です。本場のイタリア料理と、ソムリエでもあるオーナーが揃えた150種類以上の豊富なイタリアワインを楽しめます。岩手県産の短角牛を使った『ブラザート』はイタリア・ピエモンテ州の郷土料理。赤ワインで煮込んだ肩ロースはしっとり柔らかく、旨味にあふれていて美味。グラスワインが約10種類あり、この一皿には“イタリアワインの王様”と呼ばれる『バローロ』が合いますね。

 お肉もお酒も大好きなので、これからもたくさん味わうために、毎日朝晩の愛犬の散歩で体型の維持に努めています」

・住所/東京都世田谷区奥沢3-12-6 リン・アルボ奥沢103
・営業時間/ディナー&バーは平日18時半〜22時半(L.O.)、土17時半〜22時半(L.O.)、日・祝17時半〜21時(L.O.)
※平日16時半〜18時15分(L.O.)、土・日・祝15時〜17時15分(L.O.)はアペリティーヴォ(イタリア式立ち飲み)形式で営業
・定休日/火曜日、隔週水曜日

【プロフィール】いもと・えつよ/1969年生まれ、東京都出身。モデルとしてファッション雑誌やCMで活躍する傍ら、インスタグラムで食や旅などライフスタイル情報を発信。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの資格を持つ。特技はワインのブラインドテイスティング。

●タレント・中島史恵(51)のおすすめは…『The INNOCENT CARVERY』(東京・六本木)

 和牛を知り尽くしたシェフによる様々な料理を堪能できる和牛専門店。「シャトーブリアン」(120g・7150円)、「ステーキタルタル ラトビア産キャビア添え」(6600円、写真は2人前)。別途サービス料10%。

「最高の状態の厳選された和牛をセンスあふれる調理で楽しませてくれる名店です。この『シャトーブリアン』のローストも天下一品。一面にかけられた黒トリュフの芳醇な香りとお肉の旨味が絶妙です。キャビアをのせた『タルタル』も生肉の甘味やゴルゴンゾーラチーズの風味などが融合して絶品。んーっ、幸せ!

 今年、写真集とDVDを出す予定です。撮影に向けてカラダを仕上げている最中ですが、たんぱく質をしっかり摂るためにお肉は結構食べますね。この最高のお肉を堪能できる至福の時間は、仕事を頑張ろうという気持ちも育んでくれます」

・住所/東京都港区西麻布1-4-28 カルハ西麻布101
・営業時間/17時〜22時45分(L.O.)
・定休日/日曜日

【プロフィール】なかじま・ふみえ/1968年生まれ、長野県出身。1994年、第1回「シェイプUPガールズ」オーディションでグランプリを受賞し、芸能界入り。情報番組や旅番組などテレビで活躍するとともに、ヨガスタジオを東京で展開している。

●モデル・トータルビューティーアドバイザー・坂村かおる(53)のおすすめは…『すき焼割烹 日山』(東京・人形町)

 1912(大正元)年創業の日山が経営する飲食店。全席完全個室。昼の「すき焼コース 特上(米沢牛)」(1万3300円)※写真は2人前。昼のすき焼コースは「梅(黒毛和牛)」(7800円)〜。別途サービス料10%。

「お肉は大好きで毎日食べています。『日山』さんは知人に教えていただいた老舗のお店。落ち着いた雰囲気の中で楽しむ『すき焼』は格別です。仲居さんが絶妙に炊き上げてくださる最高級の和牛肉は、見事なサシが入っていて口の中でとろける美味しさです。さっぱりした秘伝の割り下が、和牛ならではの肉の旨味と甘味を引き立ててくれますね。

 50代を迎えてから「美しく老いる」が私のテーマになりました。昨年、国民的美魔女コンテストでグランプリを受賞しました。これを機に、今後はさまざまなジャンルで表現するお仕事にも挑戦していきたいです」

・住所/東京都中央区日本橋人形町2-5-1
・営業時間/11時半〜14時(L.O.)、17時半〜20時(L.O.)※要予約
・定休日/日曜日、お盆、正月

【プロフィール】さかむら・かおる/1967年生まれ、栃木県出身。2019年、第10回国民的美魔女コンテストでグランプリ「クイーンオブ美魔女」を受賞。過去に、マーティン・スコセッシ監督の映画『沈黙─サイレンス─』の出演経験もある。

●フリーアナウンサー・陣内智衣(41)のおすすめは…『ウルフギャング・ステーキハウス 六本木店』(東京・六本木)

 NYから上陸したステーキハウスの日本1号店。ステーキには店内専用庫で28日間ドライエイジングさせたプライムビーフを使用。写真は「プライム ステーキ」(2人用・1万7600円)、「クリームスピナッチ」(1540円)など。別途サービス料10%。

「ジュワーッという音を立ててテーブルに近付いてくる時から、テンションが一気に上がります! 900度の高温で焼かれた『プライム ステーキ』(Tボーンステーキ)は、味だけでなく見た目の迫力や香りも含め五感で楽しめる逸品です。ヒレとサーロインは肉厚なのに柔らかく、噛み締めるたびに熟成肉のしっかりとした旨味を満喫できます。

 家族や恋人同士でお肉を頬張って、美味しさを共有するのにぴったりなメニューです。私も家族で来て堪能しました。わさび醤油もリクエストできるので、味わいの変化を楽しむのもおすすめです」

・住所/東京都港区六本木5-16-50 六本木デュープレックスM's 1F
・営業時間/11時半〜22時半(L.O.)
・定休日/なし

【プロフィール】じんのうち・ともい/1978年生まれ、埼玉県出身。NHK高知放送局、 石川テレビ放送のアナウンサーを経て、フリーアナウンサーに。双子の母親でもあり、多胎家庭の支援に取り組む「ツインズエイド」の代表も務める。

●ソプラノ歌手・峰りえ(49)のおすすめは…『あざみ野うかい亭』(横浜・あざみ野)

 和洋が融合する優美な空間が広がる鉄板料理店。欧風庭園は四季折々の植物や花を楽しめる。写真は「旬の味覚のランチコース」(1万3200円)より、「うかい特選牛ステーキ」。別途サービス料10%。

「『あざみ野うかい亭』さんには14年前から通っています。私の誕生月の5月になると、欧風庭園に美しいバラが咲き、それを眺めながら食べるお肉は最高の幸せです。『うかい特選牛ステーキ』は赤身とサシのバランスが素晴らしく、口の中でとろけていくと同時に肉の旨味があふれます。

 舞台で歌うのはアスリート並の体力勝負の仕事です。2時間立ったままお腹の底から声を出してオペラの名曲『アリア』などを歌うわけですから、美味しいお肉で元気とエネルギーをチャージしています。たんぱく質は美容にもいいですし、あざみ野うかい亭さんのステーキは良質なエネルギー源です」

・住所/神奈川県横浜市青葉区あざみ野南2-14-3
・営業時間/平日11時半〜14時(L.O.)、17時〜22時半。土・日・祝11時半〜23時 ※要予約
・定休日/水曜日、木曜日(不定休)、年末年始

【プロフィール】みね・りえ/1970年生まれ、東京都出身。国立音楽大学声楽科卒業。オペラをはじめ、コンサートなどで活躍中。「癒しのクリスタルボイス」と称される歌声を持ち、2018年にファーストアルバム『Crystal〜更なる世界へ〜』をリリース。

●主婦・歌手・渡壁智惠理(48、伊藤智恵理)のおすすめは…『ヴィノテカ サクラ』(横浜・馬車道)

 1人飲みから会食まで様々な形で楽しめるイタリアンレストラン。イタリア産ワインが500種類以上揃う。写真は「アイルランド産ヘアフォード牛フィレ肉のロースト」(6380円)、「フランス産子羊のロースト」(4950円)。別途サービス料10%。深夜料金880円(1人)あり。

「お肉の中で特に好きなのが牛肉です。この『牛フィレ肉のロースト』に使うアイルランド産ヘアフォード種は、牧草のみで成育した『グラスフェッドビーフ』。赤身が多くとても柔らかい肉質が特徴です。赤ワインベースのソースと肉との相性も抜群。苦味のあるイタリア野菜『タルディーボ』で巻いて食べるのが大好きです。

 1980年代にアイドル歌手としてデビューし、その後、歌手活動を経て5年前に結婚しました。現在は専業主婦ですが、今も依頼があればいつでも歌えるように、お酒は一切飲まずに喉を大切にしています」

・住所/神奈川県横浜市中区太田町4-47 コーワ太田町ビル1F
・営業時間/18時〜翌1時(L.O.)
・定休日/日曜日・祝日、不定休

【プロフィール】わたかべ・ちえり/1971年生まれ、東京都出身。伊藤智恵理の名でアイドル歌手や女優として活躍。44歳で結婚した2015年、第6回国民的美魔女コンテストのファイナリストに選ばれ、TEAM美魔女メンバーに所属。

◆取材/上田千春、撮影/中庭愉生、榎本壯三

※週刊ポスト2020年2月14日号

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