ステーキ肉に刻んだマイタケを乗せると柔らかジューシーに ソースに活用で無駄なし

記事まとめ

  • 素人が焼くとなかなかジューシーに仕上がらず、パサパサになってしまう安いステーキ肉
  • マイタケを刻んで30分ぐらい乗せておくとちょうどよい柔らかさにしてくれるという
  • マイタケには肉を柔らかくする酵素が多く含まれており、ステーキソースにも使える

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