「約2,000店舗」のラーメン店を制覇! アメリカ人YouTuberが“今オススメしたいラーメン”とは?

ホラン千秋がパーソナリティをつとめるTOKYO FMのラジオ番組「apollostation Drive Discovery PRESS」(毎週日曜 12:00~12:25)。番組では、“ラジオの中の編集部”を舞台にホランが編集長、リスナーが番組専属特派員となり、全国の食べ物やさまざまな場所にスポットを当て、日本の魅力を再発見していきます。

4月23日(日)の放送では、前回に引き続き、日本のラーメンの魅力を世界に発信している、アメリカ人ラーメンYouTuberのブライアン・マクダクストンさんをゲストに迎え、全国のおいしいラーメンについて語っていただきました。


(左から)ホラン千秋、ブライアン・マクダクストンさん


◆みんなにアドベンチャーしてほしい

英語教師として働くかたわら日本全国のラーメンを食べ歩き、これまで巡ったお店は約2,000店舗! その膨大な情報をラーメンブログ「Ramen Adventures」やYouTubeで発信し、世界中のラーメン好きから注目を集めているブライアンさん。前回は、ラーメンにハマったきっかけや好きなラーメン、衝撃を受けたラーメンについて語ってくれましたが、今回も全国のおいしいラーメン情報を伺います。

その前にまずは、海外に向けてラーメンを紹介する際に気を付けていることを聞いてみると、味や場所はもちろん、ブログ名にもある“アドベンチャー感”を大事にしていると言います。「例えば、遠い場所まで食べに行って、何を見て、何が楽しかったのか。(そうしたものが書かれているのが)いい記事だと思う。みんなも同じようにアドベンチャーしてほしい」と思いを語ります。

そこで、これまで“最もアドベンチャーだったラーメン屋さん”を聞いてみると、北海道・利尻(りしり)島にある「利尻らーめん味楽(みらく)」を挙げます。このお店の名物は「焼き醤油ラーメン」で、利尻の昆布、利尻のお水を使用しており「すごくローカルな感じで最高だった!」と振り返ります。

そんなブライアンさんですが、累計2,000店舗ものお店を巡ってきたなかで、やはり苦労したことも。現地まで足を運んだのにラーメンが売り切れていたことも100回ぐらいはあったそうで、最近では奈良県にある最寄り駅から約30kmもあるお店にレンタルサイクルを借りて行ったものの、たまたま定休日が変更となっていて営業しておらず、目的の一杯にありつけなかったと言います。

しかし、「自転車で(往復)60km走ったけど、そのあいだに奈良の知らない場所をいろいろ見ることができて楽しかった!」と超ポジティブ。この姿勢にホランは「まさにアドベンチャーですよね。私だったらコンプレイン(苦情や愚痴を言うこと)しちゃう(笑)」と感心します。

◆ブライアンさんのオススメラーメン

そして、話題は最新のオススメラーメンの話に。まず紹介してくれたのは、東京・八丁堀にある「麺や七彩(しちさい)」。こちらは喜多方ラーメンのお店で、特にチャーシューメンが最高だと言います。そのなかでもブライアンさんは“麺”をオススメします。「ここは手揉みの麺で、茹でる前にマッサージをしているからモチモチ。この手揉み麺は、福島県・喜多方市のラーメン食文化のポイント」と魅力を語ります。

続いて、とんこつラーメンのオススメとして大分県にある「二代目ラーメンカヨ」を紹介。ラーメンの写真を見たホランは、「おいしそう!」と声を弾ませます。こちらは、特にラーメンとチャーハンが絶品だそうで、しかも、お店が海外沿いにあるため、海を見ながら食べることができるのもポイントだと言い、「雰囲気も最高で、海の風が感じられるおいしいラーメン」と声を大にします。

また、オススメの味噌ラーメンには東京・荻窪にある「味噌っ子 ふっく」を挙げます。こちらは、普通の味噌と辛味噌の2種類あり、いわゆる北海道の味噌ラーメンとはちょっと違うのだとか。ブライアンさんいわく、北海道の味噌ラーメンはちょっと濃厚な味噌と生姜が入っているのが特徴ですが、こちらのラーメンは、まろやかな感じの味がするオリジナルスタイルが特徴と説明。

ここまで、全国のおいしいラーメンを聞き続けたホランは「もう完全に口のなかが(唾液で)洪水になっています。お腹すいた~(笑)」とノックアウト寸前の様子でした。

◆ブライアンさんが今後行ってみたいお店は?

ブログを始めた当初は、海外の人に“とにかくおいしいラーメンを紹介したい”という思いで続けていたそうですが、最近はSNSなどで感謝のメッセージをもらうことも多く「『ありがとう』と言われるのがうれしい。本当に(僕も)幸せになる」とやりがいを感じている様子。

そして最後に“いつか行ってみたいお店”を聞いてみると、即答で和歌山県にある「ラーメン倉庫」を挙げます。そこは、なんと1月から4月末まで毎週日曜日のみ開いている期間限定のお店で、営業しているのは年13~15日程度。ブライアンさんは、コロナ禍で営業見合わせとなったことも重なり、まだ行けてないそうで、「本当に行きたいお店。絶対に来年の1月に行きます(笑)!」と笑顔で誓います。

2週にわたり、ブライアンさんのラーメン愛に触れたホランは、「ラーメン屋さんって次々と新しいお店ができていますが、長く愛されるお店もありますから、無限ですよね。巡ろうと思えばずっと巡れますよね」と語ると、ブライアンさんも「無限ですね。ネバーエンディングストーリー」と大きくうなずき、それにホランも「ブライアンさんのハピネスもネバーエンディングストーリー(笑)」と笑顔で返していました。

次回は4月30日(日)の放送です。

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聴取期限 2023年5月1日(月) AM 4:59 まで
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<番組概要>
番組名:apollostation Drive Discovery PRESS
放送日時:毎週日曜 12:00~12:25
パーソナリティ:ホラン千秋
番組Webサイト:https://www.tfm.co.jp/discovery/

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