カフェでよく見るサイフォン式コーヒーを安全に電気で楽しめるぞ

カフェでよく見るサイフォン式コーヒーを安全に電気で楽しめるぞ

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リモートワークやテレワークでおうちで過ごす時間が増えている現在、気分転換のためのコーヒーブレイクはとっても重要。ならばおうちコーヒーを喫茶レベルにランクアップしてみてはいかが!?

直火を使わず自分だけのサイフォン式コーヒーを淹れることができるのが、サンコーから発売の電気式サイフォンコーヒーメーカー「おうち純喫茶」(9800円)。見ているだけでも楽しい気分になるサイフォン式を安全に淹れられるって、ちょっとやってみたくなりますよね。

喫茶店のように本格的なサイフォン式のコーヒーを淹れたいけれど、アルコールランプの扱いや道具を揃えるのが大変と、自宅でのサイフォン式コーヒーは敷居が高いと躊躇する人も多いのではないでしょうか。

「おうち純喫茶」は直火を使用せずにサイフォン式コーヒーを淹れることが可能なコーヒーメーカー。使い方もシンプルで、まずはサーバー(フラスコ)に水を入れ電源ボタンをオン。お湯が沸騰し、90度になったら音で知らせてくれるので、コーヒー粉を入れたロートをサーバーにセットします。

すると気圧によってお湯がロートに上昇。上がりきったら撹拌時間60〜180秒の間でセット。その後、竹べらでコーヒーをやさしくかき混ぜながら抽出すればOKです。

注ぎ方によって味が変わりやすいドリップ式と異なり、サイフォン式は同じ味を再現しやすいのが特徴。自分の好みの味を探りながら撹拌時間を決めれば、より一層コーヒータイムが待ち遠しくなるはず。コーヒー粉が山のように残ったら美味しく抽出できた証。おうちで優雅な喫茶タイムを堪能しましょう。

一度に2〜3杯分淹れられるので、ひとりで優雅に楽しむもよし、おもてなしに使うもよし。抽出時間で色々な味を引き出すことができる、電気式サイフォンコーヒーメーカー「おうち純喫茶」。本体のセットにはガラスサーバー、ガラスロート、電源プレート、ろ過器、ろ過布、その他にフタと軽量スプーン、説明書が付属します。

>> サンコー「おうち純喫茶」

<文/&GP>

 

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