クルミのクッキー(辻仁成「ムスコ飯」第217飯レシピ)

クルミのクッキー(辻仁成「ムスコ飯」第217飯レシピ)

クルミのクッキー(辻仁成「ムスコ飯」第217飯レシピ)の画像

第217飯「クルミのクッキー」

■材料

無塩バター 100g
小麦粉   150g
砂糖    30g
塩     2g
クルミ   50g
粉砂糖   適量

■作り方

【1】ボールにクルミと粉砂糖以外の材料全てを入れ、フードプロセッサーで撹拌する。

【2】サラサラになったらそこに刻んだくるみを加えてゴムベラで混ぜる。

【3】生地がまとまってきたら手でまるめ、天板に並べ、170度に熱したオーブンで20分焼く。

【4】焼きあがったら網に取り出し、完全に冷めたら粉砂糖を振りかけ完成。

【お知らせ】

辻仁成さんによる新連載の人生相談「悩めるマダムたちへ――JINSEIのスパイス!」がスタートしました。人生経験豊富な辻さんが、恋愛から家事・育児、夫への愚痴まで、みなさんの日頃の悩みにお答えします!お悩みは、メール(jinseinospice@gmail.com)、Twitter(女性自身連載「JINSEIのスパイス!」お悩み募集係【公式】@jinseinospice)、またはお便り(〒112-8011 東京都文京区音羽1-16-6『女性自身』編集部宛)にて絶賛募集中。性別と年齢、居住地を明記の上、お送りください。

【YouTubeでもレシピ動画公開中!】

???

関連記事(外部サイト)