描き下ろしイラストの展示やアフタヌーンティーも!帝国ホテル『リサとガスパール』コラボレーション企画

帝国ホテルにてフランス生まれの人気絵本『リサとガスパール』コラボレーションイベントが開催決定。

絵本作者と杉本料理長の対談から生まれたアフターヌーンティーや、オリジナルストーリー「リサとガスパール 帝国ホテルにやってくる!」の描き下ろしイラスト展示など、見どころたっぷりの企画です!

 

帝国ホテル『リサとガスパール』コラボレーション企画

 

リサとガスパール 帝国ホテルにやってくる!

 

開催期間:2021年7月1日(木)〜2021年8月31日(火)

2021年7月1日より帝国ホテルで開催される「リサとガスパール×帝国ホテル」コラボレーション企画。

絵本作者アン・ゲオルグ夫妻と帝国ホテル 東京料理長 杉本 雄氏のオンライン対談にて、この企画が実現しました!

 

絵本作者アン・ゲオルグ夫妻

 

企画のために「リサとガスパール 帝国ホテルにやってくる!」というオリジナルストーリーのイラストが描き下ろされ、帝国ホテル内に展示されます。

 

料理長 杉本 雄氏

 

キュートな「リサ」と「ガスパール」の魅力が詰まった、アフタヌーンティーも提供され、まるでパリに旅をした気分になれるメニューです☆

他にもコラボメニューとして、オリジナルスイーツやカクテルも登場。

 

リサとガスパール

 

食事付きで特典プレゼントも嬉しい『リサとガスパール』尽くしな宿泊プランもあり、見どころ満載です!

 

オリジナルストーリー「リサとガスパール 帝国ホテルにやってくる!」

 

イラスト展示場所:インペリアルラウンジ アクア(本館17階)、ランデブーラウンジ(本館1階)

期間中はオリジナルストーリー「リサとガスパール 帝国ホテルにやってくる!」をもとに描き下ろされた作品を、インペリアルラウンジ アクアとランデブーラウンジに展示。

「リサ」と「ガスパール」が遊びに来ているような気分が楽しめ、アフタヌーンティー作りに挑戦する姿も見られます☆

 

ストーリー

 

リサとガスパール 帝国ホテルにやってくる!

 

帝国ホテルに遊びに来た「リサ」と「ガスパール」

 

リサとガスパール 帝国ホテルにやってくる!(エントランスにて)

 

ホテルに入るとまず目に入ったロビーのバラにうっとり・・・。

チェックインを済ませた「リサ」と「ガスパール」は、レストランへ。

いたずら好きな2人は、食事中にキッチンへと探索を始めます。

 

リサとガスパール 帝国ホテルにやってくる!(アフタヌーンティー作り)

 

ある銀の扉を開くとそこには、おいしそうな料理やデザートを作るフランス語を話すシェフが。

シェフに料理の作り方を教わりながら「リサ」と「ガスパール」は、アフタヌーンティー作りに挑戦します。

 

リサとガスパールのアフタヌーンティー 旅“TABI”PARIS-TOKYO

 

リサとガスパールのアフタヌーンティー 旅“TABI”PARIS-TOKYO

 

場所:インペリアルラウンジ アクア(本館17階)

営業時間:11:30〜19:00(ラストオーダー17:00)

料金:7,150円(税込、サービス料別)

予約・問い合わせ:「インペリアルラウンジ アクア」03-3539-8186(直通)

※アフタヌーンティーのチョコレートやピザ、パンでご用意するリサとガスパールのキャラクターに見立てたメニューは1名につきいずれかを提供となります。指定はできません

 

パリ生まれのスイーツや料理を楽しめる、『リサとガスパール』のアフタヌーンティーも登場。

帝国ホテルの料理長・杉本 雄 氏が、作者・アン・ゲオルグ夫妻と対談して作り上げたメニューは、『リサとガスパール』の魅力満載です☆

料理長のパリの思い出や、アン・ゲオルグ夫妻への想いも込めて作られ、まるでパリへ旅したかのような気分が味わえる内容になっています。

 

ヘーゼルナッツのサントノレ(上段)

 

パリのお洒落な大通りにある、スイーツ店で生まれたことに由来する「サントノレ」

ヘーゼルナッツを使ったサントノレは、長いサントノレ通りを散歩する「リサ」と「ガスパール」のイメージです。

スタイリッシュなスティック状のパイには、ヘーゼルナッツのプラリネを使用。

マスカルポーネとホワイトチョコレートのクリームをのせ、「リサ」と「ガスパール」をかたどったチョコレートをのせて仕上げています☆

 

カヌレ(上段)

 

カヌレは卵黄・バター・牛乳・薄力粉・砂糖などに、ラム酒で香りを付けて焼き上げた、ボルドー発祥のフランス菓子。

「リサ」の住む現代美術館にほど近く、杉本料理長がフランス滞在時に住んでいた家の近くでもある、カヌレで有名な老舗パティスリー「ストレー」への思いが込められています!

 

オペラ(上段)

 

パリ発祥スイーツの代表格であり、オペラ座のステージをイメージして作られているとされるオペラ。

層をなすコーヒークリームが染み込んだビスキュイ、チョコレートガナッシュ、コーヒー風味のバタークリームのハーモニーが絶妙です!

 

フランボワーズのルリジューズ(上段)

 

修道女の服装からヒントを得たとされる、フランスの伝統菓子「ルリジューズ」

ピンク色のクッキーと一緒に焼き上げたシュー生地の中には、カスタードクリームとフランボワーズコンフィチュールが詰まっています☆

愛らしい見た目で、爽やかな味わいのスイーツです。

 

ミートボールの煮込み リンダ・ルーラーデン風(中段)

 

『リサとガスパールのクッキングブック』のレシピを元に作られたミートボール。

ゲオルグ氏の出身地である、ドイツの伝統料理風にアレンジしています!

 

華やかなサラダと彩りお豆(中段)

 

北海道産の4種の豆を添えた、カラフルなサラダ。

華やかな印象で見た目も楽しいメニューです。

 

パリジャンサンド(下段)

 

パリの定番サンドイッチを、クロワッサンを使ってアレンジした一品。

ハムとエメンタールチーズのほか、アクセントにコルニッション(小型キュウリの酢漬け)が入っています☆

 

キッシュロレーヌ(下段)

 

フランスの郷土料理、キッシュロレーヌ。

オニオン、ベーコン、チーズを入れて風味豊かに焼き上げています。

 

ほうれん草とピスタチオのケークサレ(下段)

 

ほうれん草の緑が美しい、塩味のケーキ「ケークサレ」

アクセントにハーブで香りづけしたマヨネーズが使用されていす☆

 

リサとガスパールのピザパン(下段)

 

作者の好物であるピザを、「リサ」と「ガスパール」に見立てた可愛いメニュー。

オリーブ、モッツァレラ、バジル、ピザソースを、白と黒の2色のパンで包んで焼き上げています!

 

リサとガスパールのパン・オ・レ(ベーカリー)

 

パン・オ・レ生地をベースに焼き上げた「リサ」と「ガスパール」の形のパン。

「ガスパール」にはココアを練りこんで、色を表現しています。

 

プレーンスコーン

 

本格アフタヌーンティーに欠かせないスコーンも、もちろん楽しめます。

 

「リサとガスパール」コラボレーションメニュー

 

場所:ランデブーラウンジ(本館1階)

時間:11:00〜20:00(ラストオーダー19:30)

予約・問い合わせ:「ランデブーラウンジ」 03-3539-8045(直通)

 

アフタヌーンティーの他にも、本館1階「ランデブーラウンジ」では、コラボレーションスイーツとカクテルが提供されます☆

「リサ」と「ガスパール」に見立てたキュートなスイーツに、夏らしいスイカのカクテルなど、見た目も楽しいメニューです。

 

リサとガスパールのシブースト

 

リサとガスパールのシブースト

 

価格:3,000円(税込、サービス料別) ※紅茶またはコーヒー付

 

パリ・サントノーレ通りに店を構えていた菓子職人、シブーストさんが考案した伝統菓子「シブースト」

「リサ」と「ガスパール」に見立て、白と黒の2色で仕上げられています☆

「リサ」はバニラクリームとベリーのコンフィチュールを、詰めた白のシブースト。

カカオ生地にチョコレートクリームとヘーゼルナッツのムースを詰めた、黒のシブーストは「ガスパール」が表現されています。

「リサ」と「ガスパール」をプリントしたチョコレートが可愛らしい、オリジナルペストリーです!

 

リサとガスパールのカクテル ete 2021

 

リサとガスパールのカクテル ete 2021

 

価格:アルコール 2,200円(税込、サービス料別)、ノンアルコール 1,980円(税込、サービス料別)

 

夏の代名詞であるスイカを使用し、「リサとガスパールの夏」をイメージしたカクテル。

スイカのフローズンにシャンパンを注き、暑気払いにぴったりな爽やかなカクテルです!

ノンアルコール仕立ても用意されているので、お酒が苦手な方も楽しめます。

 

宿泊プラン 「リサとガスパール 帝国ホテルにやってくる!」アフタヌーンティー&ステイ

 

期間:2021年7月1日(木)〜2021年8月30日(月)

部屋タイプ:[本館]スーペリア(32m2)

料金:1泊2名 74,300円(税・サービス料込)

特典:限定デザインのマグカップとポストカード(3枚セット)をお1人様1つずつプレゼント

予約・問い合わせ:帝国ホテル 東京 客室予約課 03-3504-1251(平日9:00〜19:00、土日祝日9:00〜18:00)

※宿泊の3日前15:00までの予約をお願いします
※インペリアルラウンジ アクアのご利用は到着日の 14:00〜17:00、ランデブーラウンジの利用は出発日の11:00〜19:30

 

インペリアルラウンジ アクアの「リサとガスパールのアフタヌーンティー 旅“TABI”PARIS-TOKYO」と、ランデブーラウンジの「リサとガスパールのシブースト」の両方が楽しめる食事付き宿泊プラン。

『リサとガスパール』の世界を存分に味わえる“リサとガスパール尽くし”の内容です!

この宿泊プランには、企画オリジナルのアート作品2点が描かれたマグカップと、3枚セットのオリジナルポストカードがのプレゼント特典もついています☆

 

夏の旅気分が味わえる、『リサとガスパール』の魅力が詰まったコラボレーション企画!

「リサとガスパール×帝国ホテル」コラボレーション企画は、2021年7月1日(木)〜2021年8月31日(火)まで開催です。

「リサとガスパール」関連のグッズ一覧

アイアップ 「リサとガスパール」どっとポーチ
かわいいおかおデザインも!アイアップ『リサとガスパール』どっとポーチ

続きを見る

関連記事(外部サイト)