水だけ手洗いのおにぎり、3時間後には雑菌100万個超も 30秒のしっかり手洗いを推奨

記事まとめ

  • 食中毒事件を受け、食の安全が問題視されているが多くの食中毒は家庭で起きている
  • 水洗いの手で握ったおにぎりに付く雑菌数は、3時間後に約611倍に増殖しているという
  • ハンドソープを使い、手洗い時間30秒のしっかり洗いを専門家は推奨している

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