カリッと香ばしく ホットサンド

カリッと香ばしく ホットサンド

BLTサンド。撮影:原ヒデトシ

こんがり焼いたパンと具の組み合わせが楽しいホットサンド。ここでは、具をサンドしてからフライパンで焼くタイプとパンをトーストしてさらに具をサンドするタイプの2種類をご紹介します。(料理監修:関岡弘美)




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\r\n■ホットサンドのルール\r\n


パンは焼く



パンと具の一体感を楽しみたいときは、サンドしてからフライパンで焼きます。具をたっぷりサンドしたいときは、パンをトーストしてからはさむときれいに仕上がります。





パンにバターを塗る



バターを塗ると風味がよく、具との味のバランスもよくなります。





みみは切らない



カリッと焼き上がったみみもおいしさのうち。切り落とさず、食感のアクセントとして楽しみましょう。


\r\n■BLTサンド\r\n


カリッと焼いたベーコンにみずみずしいトマト、シャキッとしたレタスの組み合わせは相性抜群! サンドしてからフライパンでカリッと焼き上げます。

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