外カリカリの中フワフワトロリ♪ 幸せなキムチホットサンド

外カリカリの中フワフワトロリ♪ 幸せなキムチホットサンド

撮影:邑口京一郎

ぼっち。それは1人。イマドキの1人って何にも寂しくないし、むしろ楽しい!? そこで、Enjoyぼっちの重信初江(しげのぶ・はつえ)さんに、楽しい毎日、楽する食生活をマンマ教えていただきます。今月は「キムチホットサンド」です。




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祝。元号が令和に変わって1年。去年の今ごろは、どこへ行っても令和令和な感じでしたよね。そんな令和時代も、平成の時代も、毎年この時季は、ちょっとのんびり過ごしています!……と、いえば聞こえはいいですが、しょぼく過ごしてます(笑)。そうはいってもね、陶器市とか、おいしいもの食べに近場の遠くくらいは行きますけど、そもそもが動くの嫌いだし、歩くのはもっと嫌いだから、新緑のこの時季とはいえ、爽やかに散歩なんてとんでもない。



ただ、ただですよ、ただ。風薫る5月、気持ちだけはとっても爽やかなんです。だから私、そんなときこそ、家にいたいんです。で、食事まで爽やかにパンが食べたくなるんですよね。もともとがパン好きなんですけど、この時季は断然ホットサンド。というか、今、ホットサンド(笑)。



いやね、この前、探し物をしてたとき、たまたまホットサンド器具を目にしちゃって。

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