「最高のみそ汁」、話題の腸活法で考えた簡単5秘訣

「最高のみそ汁」、話題の腸活法で考えた簡単5秘訣

私たち日本人が毎日のように食べている「みそ汁」は、具材を変えることで毎日食べても飽きることのない腸活フードです(写真:karin/PIXTA)

世界的に著名な自然療法士でオステオパシストのフランク・ラポルト=アダムスキー氏。1992年に発表された「アダムスキー式腸活メソッド」は、Google.itの食事法(ダイエット)部門(2017年)で「最も検索されたキーワードのベスト3」に選出されるほど、本国イタリアのみならず、ドイツ、フランス、スペイン、ポルトガル、ベルギー、トルコなど、世界中で話題になっている。
日テレ系列「世界一受けたい授業」(5月22日放映)でも紹介され、「アダムスキー式腸活メソッド」をすべて解説した『腸がすべて:世界中で話題!アダムスキー式「最高の腸活」メソッド』は、日本でも9万部を超えるベストセラーになっており、大きな反響を呼んでいる。
訳者の森敦子氏が本書の翻訳を通して感じたのは、「食べ物は『何を食べるか』ではなく、『何と組み合わせて食べるか』が大事」ということ。
では、アダムスキー氏の提唱する「最高の腸を手に入れるための組み合わせ」はどうやって食卓に取り入れればいいのだろうか? 今回は、本書の翻訳を手掛けた森氏が、アダムスキー式腸活メソッドを学んで考えた「腸にいい理想のみそ汁」について解説する。

■「みそ汁」は世界に誇れる「腸活料理」

今、「食べ物の組み合わせを変えるだけ」という手軽さで話題となっている腸活法「アダムスキー式腸活法」。

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