東京が100年経ってもパリにかなわない理由

東京が100年経ってもパリにかなわない理由

「パリにあって、東京にはないもの」とは何なのだろうか?(写真:jaspe/PIXTA)

今回の原稿は、パリからお届けします。

パリ……世界中出張に出掛けますが、やっぱりこの街に来ると盛り上がります。

■なぜパリを訪れると「気分アゲアゲ」になるのか

食べ物がうまい、ということがおそらくいちばんの理由なんだと思うんですね。その辺のカフェに入っても間違いなくうまいものにありつける。

さらにワインが安い。もちろん、ボルドーだとかブルゴーニュの「グランクリュ」(特級)なんて言い出せば高いわけですが、「ノンミレジメ」「ノンヴァン」(特定年に特定地区で醸造された高級ワインではないもの)どころか、「まるでラベルのないもの」(認証を取らないので、その分安い)などが、破格の値段で飲めちゃうわけです。カラフェ(主に若いワインを入れる器)で3ユーロ(375円前後)とかですから、これはやっぱりすごい!!

最近は、日本でもいいワインが結構生産できるようになってきましたが、「この値段でこの品質が飲める」となると、やはりフランスに軍配が上がります。水より安いとかいわれてますが、このあたりはフランスがワイン文化の中心だ、ということがはっきりします。

それからこれは街づくりにも大きな教訓を与えるわけですが、やたら高い建物が一切なく、高さがほぼ均一にそろえられていることからくる、街並みの統一感。これはどうしてもほかの都市ではマネできない。これによって、町の景観が完璧に保たれていて、そこを歩く人間は極めて快適に感じ、さらにいつも言っているように、そこに住んでいる人が何より楽しく、プライドを保てる何かが存在する。

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