独自のアレンジが加わった日本のラーメンが中国で人気 日本のラーメン文化を考察

記事まとめ

  • 独自アレンジが加わった日本のラーメンは中国にも逆輸入され、日式ラーメンとして人気
  • 日本人が中華麺を食べたのは、1665年に水戸光圀が最初とされている
  • 澎湃新聞は日本のラーメン文化の起源をさらに過去にさかのぼって考察する記事を掲載

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