中国人経営者のなかには生き残りをかけて「日本式レストラン」に改装する店も

記事まとめ

  • 欧米では中華料理はファーストフードのように安いイメージがあるという
  • 一方、日本料理は高級料理とされるケースが一般的で中国人には受け入れられないよう
  • 中国人経営者のなかには生き残りをかけ「日本式レストラン」に改装する店も増えている

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