【画像】売り場に並ぶ「豆腐」を見ればわかる「日本の匠の精神」=中国

売り場に並ぶ「豆腐」を見ればわかる「日本の匠の精神」=中国

栄養豊富で低カロリーの豆腐。価格も手ごろで日本の食卓に欠かせない食材の1つと言えるだろう。豆腐の起源は中国であり、中国でも日常的に食されているが、同じ豆腐でも中国と日本では違いがあるという。(イメージ写真提供:123RF)

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