【画像】日本人のこだわりがラーメンを「芸術品」へと押し上げた=中国

日本人のこだわりがラーメンを「芸術品」へと押し上げた=中国

中国には多種多様な麺料理があり、それぞれに違った特色がある。日本のラーメンもルーツは中国にあるが、日本に伝わってから独自の進化を遂げており、ラーメンに対して強いこだわりを持つ日本人は少なくない。(イメージ写真提供:123RF)

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