和牛スペシャリストが厳選した神戸牛のコース! 渋谷・TRUNK(HOTEL)とのコラボで堪能

和牛スペシャリストが厳選した神戸牛のコース! 渋谷・TRUNK(HOTEL)とのコラボで堪能

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厳選神戸牛を堪能できる一日限りのダイニングイベントが、3月20日に渋谷・神宮前にあるTRUNK(HOTEL)にて、開催される。


会場となるのはホテル内にあるメインダイニング「TRUNK(KITCHEN)」。グルメサイトの著名人として知られるキュレーター・浜田岳文のもと、年間200食以上牛肉を食べる和牛のスペシャリストであり、『肉バカ。No Meat,No Life.を実践する男が語る和牛の至福』の著者でもある小池克臣と「TRUNK(KITCHEN)」のコラボレーションによる、特別なダイニングイベントとなっている。

3代続く神戸牛の生産者である兵庫県・川岸牧場の川岸裕人が育てた上質な肉を、一日限りの特別コースで提供。前菜からメインまで、コースを通して厳選された神戸牛を使用し、メインには肉を知り尽くした小池自ら調理する神戸牛サーロインの炭火焼を楽しむことができる。また、当日は川岸牧場の川岸裕人・正樹親子も来場する。

なお、予約は専門サイト(https://trunkhotel03201.peatix.com/)にて受付中だ。

【イベント情報】
会期:3月20日
会場:TRUNK(HOTEL)
住所:東京都渋谷区神宮前5-31
時間:ランチ 12:30〜15:30(終了予定) ※ドアオープン 12:00
ディナー 18:30〜21:30(終了予定)※ドアオープン 18:00
料金:2万円(ペアドリンク、サービス料込)
予約専門サイト:https://trunkhotel03201.peatix.com/

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