フィリピン「チョコレート」イベントー11月21日から渋谷で開催

フィリピン「チョコレート」イベントー11月21日から渋谷で開催

フィリピン「チョコレート」イベントー11月21日から渋谷で開催

 2019年11月21-24日まで、フィリピン・チョコレート・イベント『Filipino Chocolate Night』が渋谷のWOODBERRY COFFEE ROASTERS Shibuyaで開催される。

 オープンは、朝8時30分から夜11時まで。夜はチョコレートカクテルも楽しめる。

 チョコレートに含まれるカカオポリフェノールは、活性酸素を抑えたり生活習慣病の防止に効果があると言われている。カカオポリフェノールを多く含むチョコレートを食べることは健康に良いらしい。ところが、カカオの比率の高いチョコレートは苦く食べにくい難点があった。それを克服したのがフィリピン・ダバオで栽培している良質のカカオを使用したAURO CHOCOLATE(オーロチョコレート)だ。

 AURO CHOCOLATE(オーロチョコレート)は、フィリピン発のBean to Barチョコレートブランド。

 カカオ生産者と持続可能なパートナーシップを組み、有機農法や農場経営などの必要なスキルを教え、カカオの品質向上、生産量向上をサポートしている。

 世界的品評会「Academy of Chocolate」で金賞受賞や英国高級食品小売業組合が主催する「GREAT TASTE AWARDS 2018」で2つ星獲得と世界品質のチョコレートとして各国で評価されている。本イベントのディレクションには株式会社船場のレゾナンス・ラボが担当。
【編集:UH】

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