「パクチーにはじまり、パクチーに終わる」 世界初?の「パクチーフェス」が新宿で開催

2016年には、ぐるなびの「今年の一皿」に選ばれたパクチー。その独特の香りと味わいから、好き嫌いがきっぱりと分かれる食材だ。しかし専門店も存在し、パクチー料理のレシピ本もあるなど、根強いファンが存在す…

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