味は肉そのもの、でも原料は意外 欧米で人気「フェイクミート」日本初上陸

食品の輸入販売を手がけるベジタリアンブッチャージャパン(東京都豊島区)は2018年6月から、大豆を主な原料としたフェイクミート(代替肉)「チキンチャンク」の販売を開始する。「焼き目を付ければ付けるほど…

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