食中毒

　日々の調理の中で当たり前だと思ってやっている食材に関する“習慣”が実は間違っていたということも少なくない。そこに気づかず習慣を続けていると、おいしい料理が出来…(NEWSポストセブン)

7人の“イケダン”が特技や経験を生かし、世のため人のために1放送1善を目指すTOKYO MX（地上波9ch）のバラエティ番組「イケダンMAX」（毎週木曜25:0…(TOKYO MX＋)

暮らしに役立つ情報をお伝えするTOKYO MX（地上波9ch）の情報番組「東京インフォメーション」（毎週月?金曜、朝7:15?）。今回は接近する台風19号に備え…(TOKYO MX＋)

『週刊プレイボーイ』で連載中の「ライクの森」。人気モデルの市川紗椰（さや）が、自身の特殊なマニアライフを綴るコラムだ。今回はお肉大好きだという彼女が"生肉"の名…(週プレNEWS)

　食中毒というと、梅雨から夏にかけて気を付けないといけないと思いがちですが、実は1年でいちばん発生件数が多いのが10月なんだとか。いったいなぜなんでしょうか。　…(アサジョ)

(THACHKORN_TJ／iStock／Getty Images Plus／写真はイメージです）京都市は8日、東山区元吉町の焼き鳥店で9月下旬に食事をした2グ…(しらべぇ)

　厳しい残暑も終わり、ようやく秋めいてきた今日この頃。食欲の秋ということで、旬の味覚を楽しみにしている読者諸兄も多いと思われるが、そこに黄信号がともっている。「…(日刊大衆)

　私たちが日ごろ食べているもののほとんどは生物である。そして、多くの食材の直系の祖先は私たち人類より先に地球上に現れている。なぜヒトは「その食材」を食べることに…(日本ビジネスプレス)

2019年9月25日、中国紙・新京報によると、中国の国慶節（建国記念日）に伴う大型連休（10月1?7日）を控え、在韓中国大使館はこのほど、韓国へ渡航する人に向け…(Record China)

　「もったいない」という言葉に代表されるように、日本人が食べ物を大切にすることは有名だ。日本の家庭では、子供はお茶碗のご飯を残さないようしつけられ、学校給食でも…(サーチナ)

■「ヨーグルト」はダイエットにいいの？便通が良くなったり、整腸作用により、ダイエットにもつながるヨーグルトですが、「ただ食べていれば痩せる」というわけではありま…(All About)

【死ぬまでにやりたいこれだけのこと】　大江千里さん（シンガー・ソングライター・ジャズピアニスト・59歳）　◇　　◇　　◇　　８０年代からシンガー・ソングライター…(日刊ゲンダイDIGITAL)

　セグンダ・ディビシオン（スペイン2部）第7節が21日に行われ、MF香川真司が所属するレアル・サラゴサはホームでルーゴと対戦した。香川はトップ下で6試合連続の先…(サッカーキング)

市販されている卵には「賞味期限」が記載されている。これは「生でおいしく食べられる」期限を指し、日数によっては少し過ぎていても適切に保存・調理すれば安全に食べられ…(J-CASTニュース)

暮らしに役立つ情報をお伝えするTOKYO MX（地上波9ch）の情報番組「東京インフォメーション」（毎週月?金曜、朝7:15?）。今回はラグビーワールドカップ2…(TOKYO MX＋)

　17日、大阪府警摂津署が食品衛生法の疑いで、居酒屋を経営する韓国籍の81歳女を書類送検したことが判明。その動機が賛否両論となっている。　女は大阪・摂津市内の自…(リアルライブ)

　MF香川真司が所属するサラゴサは17日、18日に開催が予定されていたセグンダ・ディビシオン（スペイン2部）第6節フエンラブラダ戦が、RFEF（スペインサッカー…(サッカーキング)

さまざまな趣味と娯楽の奥深い世界をご紹介するTOKYO FMの番組「ピートのふしぎなガレージ」。9月7日（土）放送のテーマは「サバ」。今回は、サバ料理専門店「鯖…(TOKYO FM+)

　作家の安部譲二さんが２日午前１時１８分、急性肺炎のため東京都内の自宅で死去していたことが分かった。８２歳。葬儀・告別式は近親者のみで行った。８日にホームページ…(東スポWeb)

暮らしに役立つ情報をお伝えするTOKYO MX（地上波9ch）の情報番組「東京インフォメーション」（毎週月?金曜、朝7:15?）。今回は東京水辺ライン9月のイベ…(TOKYO MX＋)

「病気になる家の特徴」を探ってきた本シリーズ。家だけではなく、病気になる可能性のある場所はたくさんある。とくに、毎日長時間いなければならない職場も要注意だ。働い…(女子SPA！)

夏休みに海外旅行に出かけたという人もいるのではないでしょうか。慣れない場所では、トラブルもつきもの。TOKYO FMの番組「高橋みなみの『これから、何する？』」…(TOKYO FM+)

　気温も湿度も高い時期に最も多く発生する食中毒。　食中毒といえば、近年「病原性大腸菌O-157」が猛威をふるっている。加熱が不十分な肉類などが主な感染源となり、…(アサ芸プラス)

（Nataba／iStock／Getty Images Plus／写真はイメージです）犬を愛してやまない1人の女性の身に起きた大変な悲劇。犬や猫など動物を飼って…(しらべぇ)

料理に欠かせない万能野菜、玉ねぎ。そんな玉ねぎにまつわる噂話が、インターネット上でたくさん出回っています。例えば「使い残しの玉ねぎは病気やバクテリアを磁石のよう…(大紀元時報)

8月上旬、渋谷のコンビニエンスストア店内をネズミが駆け巡る動画がSNSに投稿された。あの映像を見てこう思った人も少なくないだろう。「もしウチにもネズミが大量発生…(SPA!)

■あなたの食卓に「発がん性」料理（1/2）　世の中で怖いのは一見「安全」に思える場所に潜む「危険」だ。20年ほど前に“発見”された「発がん性」物質もそれに当たる…(デイリー新潮)

　納豆やイカの塩辛、漬物などの発酵食は、日本人の食生活に欠かせないものだ。発酵食は昔から、日本人の食文化に深く関わっており、土地によって様々な発酵文化が根付いて…(ハーバー・ビジネス・オンライン)

　広い国土を持つ中国では全国すべての学校で給食が提供されているわけではなく、地域や学校によって制度は異なっている。学校給食が食堂で提供される学校もあれば、生徒が…(サーチナ)

8月20日、科学ジャーナリストの松永和紀さんがNBC Newsの「生の鶏肉を洗うと、キッチンの周りに不要な細菌が飛び散ることがあります。」というツイートをリツイ…(ガジェット通信)

暮らしに役立つ情報をお伝えするTOKYO MX（地上波9ch）の情報番組「東京インフォメーション」（毎週月?金曜、朝7:15?）。今回は向島百花園で行われる江戸…(TOKYO MX＋)

現代医学は人類に大きく貢献したが、単純な症状にさえも薬に依存するようになってしまった。しかしながら代替治療となり得る自然治療が多く存在する。薬よりも健康的であり…(大紀元時報)

“これだけは生理的にムリ！”“この行為をする人は許せない”ということ、みなさんにもあるのでは？ TOKYO FMの番組「高橋みなみの『これから、何する？』」8月…(TOKYO FM+)

■食べてはいけないスーパー・駅ナカの「お寿司」（1/2）　握り寿司の発祥は江戸後期。東京湾でとれた新鮮な魚をパッと屋台で握って安く提供したのが始まりだという。以…(デイリー新潮)

8/16（金）の日本公開に先んじて世界の映画祭で上映され、上海国際映画祭正式上映、トロント日本映画祭で “特別監督賞”と”観…(ガジェット通信)

　日本では刺身などの生モノが安心して食べられるのは鮮度管理がしっかりされているからだが、中国メディアの今日頭条は１０日、日本は食品や食材の鮮度を重視するあまり「…(サーチナ)

お盆休みに入っても猛暑の続く日本列島。熱中症だけでなく食中毒にも気を付けたい。食中毒は飲食店など外出中の食事だけでなく家庭でも発生する。家庭における食中毒は、症…(Aging Style)

◆注目を集めるタイの「地獄寺」　2018年後半、あるいは今年に入って、タイの人気観光スポットのひとつに「地獄寺」というジャンルが加わった。椋橋彩香さんの著書『タ…(ハーバー・ビジネス・オンライン)

「病気になる家」の特徴を探るこのシリーズ。これまでさまざまな気をつけるべきポイントをご紹介してきた。しかし、“病気になる家”から脱出しても、行く先々には新たな病…(女子SPA！)

　毎年、高温多湿な時季になると注意が呼びかけられる食中毒ですが、「まさか自分がなるとは思いませんでした」と嘆く岩本聖子さん(仮名・34歳・メーカー)。昨夏の猛暑…(女子SPA！)