飲食業界

　食品が食べられずに廃棄される「食品ロス」の削減に、自治体、スーパーなどが取り組んでいる。だがいちばん意識を持たなければいけないのは、消費者ではないだろうか。食…(NEWSポストセブン)

　予約の取れない店として全国に名を轟かせるのが、吉祥寺にある赤身肉専門店「肉山」。オープンしたのは2012年だが、いまでは全国で11店舗も展開するほどに。いった…(文春オンライン)

2017年8月17日、韓国・ヘラルド経済は、韓国の観光業界の問題点を扱った「観光コリアの陰」と題するシリーズで、飲食店のメニューに記載された「間違いだらけの英語…(Record China)

　予約の取れない店として全国に名を轟かせるのが、吉祥寺にある赤身肉専門店「肉山」。オープン直後から赤身肉ブームを巻き起こし、いまでは全国で11店舗も展開するほど…(文春オンライン)

■なぜ「醤油」から「明太子へ」なのか東京・六本木のミッドタウンや日本橋のコレド室町で賑わっている店に、「だし」や「つゆ」を売る「茅乃舎（かやのや）」がある。福岡…(PRESIDENT Online)

全日空商事はこのほど、合弁会社「SG RETAIL PARTNERS PTE LTD.(以後、SGRP)」を設立し、11月にシンガポール・チャンギ国際空港のター…(マイナビニュース)

「俺のイタリアン」や「いきなり！ステーキ」の居酒屋版といえばいいのだろうか。低価格の料理やアルコール類を、立ったまま飲食する“立ち飲み屋”として成長している「晩…(ビジネスジャーナル)

　大手コンビニエンスストアチェーンとしてはセブンイレブン、ファミリーマート、ローソンに次ぐ業界4位に位置するミニストップ。全国で出店する地域は27都府県で、店舗…(ビジネスジャーナル)

　ステーキチェーン店が１５日、大企業の仲間入りをし、東京証券取引所の１部に昇格しました。少子化などの影響で成長が鈍っている飲食業界ですが、その中で急成長を続ける…(TBS)

　未成年との淫行騒動を起こした小出恵介、薬物疑惑が報じられて芸能界を引退した成宮寛貴、事務所に黙って飲食店を経営し解雇となった山本裕典……このところイケメン俳優…(日刊サイゾー)

　4人組女性アイドルグループ・notall（ノタル）が1日、「CD売るの辞めました。」というセンセーショナルなタイトルのシングルCDをリリースした。その名のとお…(ORICON NEWS)

●国内800店舗にスシローグローバルホールディングスは、回転寿司チェーン「スシロー」の出店加速をひとつの目的に、今年3月に東証一部へ上場した。その子会社であり、…(マイナビニュース)

　“所有”に変わる概念として定着しつつある「シェアビジネス」。一般的には車や自宅を複数の人でシェアしようという試みだが、最近は自前の不動産や工場、社員を持たずに…(週刊実話)

　2012年12月以降、日本の景気は緩やかに回復してきた。17年7月末まで景気は回復基調を維持し、回復期間は56カ月に達した。このペースで景気が推移すれば、いざ…(ビジネスジャーナル)

　元国税局職員、さんきゅう倉田です。好きな昔話は『大きな株』です。　おそらく、一般的にみなさんが名前を知っている企業は、ほとんどが大企業です。売上高も資本金も従…(ビジネスジャーナル)

外食企業によるM＆A（合併・買収）が活発化している。居酒屋「はなの舞」を展開するチムニーは、同じく「酔虎伝」を展開するマルシェと資本業務提携した。チムニーは関東…(PRESIDENT Online)

　「アニメコスプレをした女の子が、朝までゲームやカラオケの相手をしてくれるサービスで、マニアの間で人気を呼んでいました。この経営者はミナミや日本橋で20店舗以上…(週刊実話)

＊画像はイメージです：https://pixta.jp/さる7月中旬、富山県のある企業が「富山県人は閉鎖的な考えが非常に強いので採用を控える」と発言、批判が相次…(シェアしたくなる法律相談所)

「脱・学歴」をいくら叫ぼうと、純然たる学歴社会である日本では、年収、出世、果ては恋愛に至るまで出身大学で人生に格差が生じる。では、個別の大学を比べると果たしてど…(SPA!)

　痛いから仕方ない？　魚介類に寄生し、人間が口にすれば胃腸に噛みついて激痛を引き起こす「アニサキス」の話題が、今年に入って急拡散している。そのきっかけを作ったの…(デイリーニュースオンライン)

　20年以上にわたり、渋谷を拠点に活動してきたLD＆K。かりゆし58らの音楽プロダクション及びインディーレーベルとしてだけでなく、近年はカフェ事業など飲食業も全…(ORICON NEWS)

　ご存じの通り、加熱式たばこが三つ巴のバトルを繰り広げている。愛煙家の関心といったレベルは優に超え、さまざまなメディアが経済ニュースの文脈で報道。中には需要増を…(ビジネスジャーナル)

仮想通貨「Bitcoin（ビットコイン）」から分裂した新通貨「Bitcoin Cash（ビットコインキャッシュ）」。はたしてうまくゆくのか疑問も出ていたが、仮想…(インターネットコム)

＜発がん性物質「アクリルアミド」の減少を目指す規約の導入が欧州委員会で合意。これにより、ベルギーで国民的料理のフライドポテトが消える、と大反発が起こった＞7月1…(ニューズウィーク日本版)

●夏に鍋料理のテレビCM鍋料理は普通、冬に食べるイメージだが、今年は夏に食べる鍋"夏鍋"というのがちょっとした盛り上がりを見せるかもしれない。仕掛けるのはレイン…(マイナビニュース)

日本生産性本部のサービス産業生産性協議会は2017年6月20日、今年度の「JCSI（日本版顧客満足度指数：Japanese Customer Satisfact…(J-CASTニュース)

　７月１８日放送の『友だち＋プラス』（ＴＢＳ系）にタレントの武井壮（４４）の友人で、漫画『帝王』（小学館）のモデルになった実業家の輝咲翔氏（４３）が出演。名だた…(日刊大衆)

バイオリン54丁と弓70本を壊したとして、30代女性が逮捕された事件が2017年7月25日に報じられた。ところが、このニュースに、「一番驚いたのはバイオリンの数…(J-CASTニュース)

　中国から伝わったラーメンも、今や世界に日本食として知られる存在となった。日本人が中国のラーメンに革新を加え、オリジナリティーを確立させたことこそ、ラーメンが日…(サーチナ)

　連日の暑さで食欲がない……なんて人も多いこの季節。ぜひともコンビニの冷やし麺を食べてほしい！「ひと昔前に食べたことがあるが、麺は伸び、しかも塊になっていて、お…(日刊大衆)

東京は浅草の北側に位置する“吉原”といえば、日本屈指の風俗街。そんな男女が絶えず行き交う地である吉原のアレコレをデザインした土産物を売る、風変わりな女性がいる。…(週プレNEWS)

　人気グループ・関ジャニ∞によるTBS系バラエティ番組『ペコジャニ∞！』が、今秋より毎週月曜日の午後10時枠でスタートすることが、わかった。今年4月と6月にスペ…(ORICON NEWS)

【関ジャニ∞／モデルプレス＝7月24日】TBS系では今秋より、関ジャニ∞の冠番組『ペコジャニ∞！』を毎週月曜よる10時枠のレギュラー番組として放送することがわか…(モデルプレス)

今年の4月に深夜帯で、6月に休日の午後帯で特番として放送された関ジャニ∞の冠グルメ番組『ペコジャニ∞!』(TBS系)のレギュラー化が決定。SNSなどでの反響を受…(マイナビニュース)

ワイドショー、週刊誌、スポーツ新聞などで報道された芸能ニュースをコラムニストの木村隆志が、「芸能界のしがらみ無視」で厳選紹介! 芸能人の熱愛・破局・スキャンダル…(マイナビニュース)

　中国メディア・今日頭条は２０日、日本の飲食業について中国の業者が学ぶに値する点について紹介する記事を掲載した。単に食べ物だけに留まらない、あらゆる部分位に対す…(サーチナ)

森本レオ子のぱちんこ堅勝ゼミナール第５９回　最近マイブームは『吉宗４』　イェ?イ！　色白むっちり冬生まれのインドア派なのに、夏とお祭りが大好きな森本レオ子でござ…(日刊大衆)

　以前、地方に住んでいたことがあり、ある地方銀行の口座を持っていた。当時は振り込みなどでそれなりに利用していたが、一人の個人ユーザーとしての経験からしても、地方…(Wedge)

　2017年7月14日、タイ飲食業協会は、長引く景気低迷に加えて、外国人労働者に対する法規制の強化で2,300軒以上の飲食店が廃業の危機にあると警告を発している…(グローバルニュースアジア)

「牛たん・とろろ・麦めし」の「ねぎし」を運営するねぎしフードサービスは、2007年から中国人をはじめとする外国人アルバイトの積極的な採用を始め、戦力化に成功して…(ビジネスジャーナル)