ジャガイモの食中毒防ぐ方法

記事まとめ

  • 農林水産省がジャガイモによる食中毒に注意を呼びかけ、予防するためのポイントを紹介
  • ジャガイモに光が当たると毒素が増えるため、光が当たらない場所での保存をすすめた
  • 注意すべきポイントとして、芽とその周辺の緑色の部分を取り除くことなどを挙げた

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